حلول المخبوزات والوجبات الخفيفة
في شركة SESC نقوم بتصميم أنظمة سيور ناقلة صحية متطورة متوافقة بالكامل مع معايير الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية (SFDA)، لضمان أعلى مستويات سلامة الغذاء والكفاءة التشغيلية داخل مصانع المخبوزات والوجبات الخفيفة.
تم تصميم حلولنا لتحقيق تشغيل مستمر دون توقفات غير مخططة، وتحسين استقرار خطوط الإنتاج، مع تقليل كبير في إجمالي تكلفة التشغيل (TCO)، مع الحفاظ على أعلى معايير النظافة والجودة.
أنظمة التبريد والتخمير الحلزونية الصحية (Hygienic Spiral Cooling & Proving Systems)
تم تصميم أنظمة التبريد والتخمير الحلزونية لتوفير أعلى معايير سلامة الغذاء من خلال تصميم هندسي صحي متقدم.
التصميم الصحي:
هيكل من الاستانلس ستيل ملحوم بالكامل بدون مسامير أو شقوق أو فراغات، مما يمنع أماكن تراكم البكتيريا ويضمن أقصى درجات النظافة.
تقنية التنظيف المتقدمة (CIP):
نظام تنظيف آلي متكامل داخل الموقع (Clean-In-Place) يقلل من استهلاك المياه والطاقة والعمالة ومواد التنظيف.
الهندسة الذكية:
- تركيب المحركات بشكل خارجي لسهولة الصيانة
- تصميم أرضيات مائلة لضمان تصريف مثالي
- أسطح مصممة لتحمل عمليات البسترة ومعايير التعقيم العالية
المميزات الرئيسية
- الالتزام الكامل بمعايير SFDA
- تقليل فترات التوقف وتحسين كفاءة التشغيل
- خفض التكلفة الإجمالية للتشغيل (TCO)
- رفع مستوى سلامة الغذاء ومنع التلوث
- تحسين عمليات التنظيف والصيانة